O Grupo Operacional para a Valorização da Cereja de Resende, liderado pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), promoveu uma visita a produtores de cereja do Fundão, no passado dia 11 de fevereiro de 2022.

Foram visitadas as empresas João Veríssimo Mendes & Filho, Lda e Frutas com Vida. Destaca-se a visita a pomares em sistema intensivo, com diferentes cultivares e porta-enxertos, diversas formas de condução, com poda mecânica e desinfeção da produção utilizando ozono. Foi também possível visitar as centrais de processamento pós-colheita, com calibradores automáticos do fruto, bem como conversar com os produtores sobre cultivares, porta-enxertos e técnicas culturais atuais e inovadoras desta cultura.

Agradecemos a colaboração na organização da visita da Professora Paula Simões, do Instituto Politécnico de Castelo Branco, e da Engenharia Anabela Barateiro, da APPIZÊZERE.

Participantes:

UTAD: Berta Gonçalves, Ana Paula Silva, Fernando Raimundo, Sandra Pereira, Sílvia Afonso e Marlene Santos

Câmara Municipal de Resende: Sérgio Pinto, Maria José Dias

Dolmen: Luís Rocha

Cermouros: Francisco Guedes

Produtor parceiro: Armindo Barbosa

Produtores de Resende: 37